細菌鑒定是指將未知細菌按生物學特征放入系統(tǒng)中某一適當位置和已知菌種比較其相似性，并通過對比分析方法確定細菌分類地位的過程。鑒定方法包括生化鑒定、核酸檢測、血清學鑒定、自動化儀器鑒定及質(zhì)譜技術等。它是分類學的一個組成部分，臨床鑒定可將鑒定至屬和種，在細菌快速檢測、細菌耐藥性檢測及感染細菌的流行病學調(diào)查中得到日益廣泛的應用。

　　鑒定步驟：

　　1．鑒定的概念：將一個未知的菌株按其生物學特性，經(jīng)過與所有已知菌種進行比較后劃歸到一個已知菌種的分析過程。

　　2．對待鑒定的菌種要明確已經(jīng)獲得純化培養(yǎng)或者該菌種在血平板上生長良好，有單個菌落可以進行生化試驗。

　　3．對待鑒定的菌種進行革蘭染色，觀察形態(tài)（G+c，G–b，G–c，G+b），做觸酶，氧化酶實驗，然后按科，屬，種逐步鑒定。要注意對待細菌鑒定的菌種選擇一個合適的鑒定系統(tǒng)，臨床常見細菌的快速簡單的鑒定系統(tǒng)我們都已經(jīng)設計好，參考鑒定質(zhì)控單。

　　4．按鑒定質(zhì)控單的要求填寫好病人姓名，年齡，性別；標本類型，標本編號，送檢日期等。另外重要的是要填寫好該菌種的菌落形態(tài)以及有無溶血。

　　這個工作說起來內(nèi)容不多，但是實際操作起來重復性工作較多且數(shù)量龐大，不過對于生產(chǎn)企業(yè)來說我個人覺得有的時候并不一定要明確鑒定出是什么細菌，我們根本的目的應該是確定這個細菌適宜生產(chǎn)的環(huán)境參數(shù)范圍就可以，比如溫度、濕度、是否好氧、PH等，通過這些參數(shù)的確定在不違反生產(chǎn)工藝的前提下制定有效的控制措施盡可能的創(chuàng)造不利于被細菌鑒定的生長條件，從而達到規(guī)避的目的。